Vedoucí stravovacího provozu
Gerda PAWLÍKOVÁ
kontakt: 596 096 390
 
referent pro stravování
Eva HONUSOVÁ
kontakt: 596 096 397

 

 

 

V roce 2005 po nutné rekonstrukci a modernizaci otevřela naše nemocnice jeden z nejmodernějších stravovacích provozů na Karvinsku. Veškerá strava je připravována v kuchyni vybavené nejnovější technologii. Strava je pacientům podávána na praktických tabletových tácech, které se v tomto oboru řadí opět mezi nejmodernější technologie a které zvýšili komfort pro klienty i zaměstnance. Stravovací provoz BMN, a.s. zajišťuje celodenní dietní stravování hospitalizovaných pacientů v nemocnici. Zajišťuje i přípravu stravy pro zaměstnance v rozsahu šesti výběrů jídel. Vyváží obědy pro Charitní dům Svatého Františka ve Starém Bohumíně. Dodává do nemocničního bufetu různé druhy výrobků studené kuchyně (chlebíčky, zákusky, obložené chleby, bagety, a jiné výrobky) tím je zde možnost i objednání těchto výrobků pro veřejnost.

Stravování je vedeno cíleně pro uspokojení všech věkových skupin stravníků, zejména seniorů. Pokrmy včetně diet připravuje tým kuchařů-specialistů dle nejnovějších poznatků gastronomických pravidel s ohledem na pestrost, kvalitu, vhled a vyváženost potravin.